Vinkjeller

Både omgivelser og innhold gjør vinkjelleren på Refsnes Gods unik i norsk sammenheng. Her er det tykke mursteinvegger og takhvelvinger fra 1700-tallet. Veggene er den originale grunnmuren til hovedhuset. Dette rommet ble opprinnelig brukt som kjøkken, og i taket ser man en rund stålplate som dekker et hull hvor det på den tiden var et rør over komfyren. Røret går gjennom søylen i Restaurant Munch og Kongesalen, til en skorstein i taket. Det var med eierne på 50- og 60-tallet, som hadde teft for god vin, at det ble utviklet vinkart og samling. Fokuset på vin har blitt fulgt opp av senere eiere, noe som i dag har resultert i at Refsnes Gods har et vinutvalg som er et av de største i Norge. Det er naturligvis ikke antallet som teller mest, det er kvalitetsnivået, og man skal ikke oppholde seg lenge i vinkjelleren før en legger merke til dette. Den eldste rødvinen på vinkartet er Chateau Haut-Brion fra 1916. Dette vinslottet lager samme type vin fremdeles, men nå limes ikke etikettene på for hånd. I et glassmonter i vinkjelleren, står en samling av Château Mouton Rothschild, en av de fem 1er Cru viner fra Bordeaux. Baron Phillippe de Rothschild startet i 1945 med kunstner-etiketter, med kunstnere som Warhol, Picasso, Miró og Chagall. Vinserien ble lansert som en feiring av freden etter 2.verdenskrig, og for å markere Frankrikes frigjøring. Etiketten fra 1945 har en V for «victory» som kunstnerisk illustrasjon. Refsnes Gods har alle årgangene fra 1945 og fram til 2000 - i alt 56 årganger. Etter baronens død tok datteren over produksjonen og videreførte tradisjonen med kunstneretiketter frem til år 2000.